두영이두영

수미네반찬 추석특집 강원도 문어간장무침 레시피 문어간장무침 / 재료 / 문어 다리 3개 문어 머리 1/2 -- 문어 손질 재료 -- 밀가루 2줌 굵은소금 1줌 -- 문어 데침 재료 -- 소주 3잔 굵은 소금 1줌 -- 양념장 재료 -- 쪽파 4개(3cm) 쪽파 4개(쏭쏭쏭) 홍고추 1개 청고추 2개 국간장 2큰술 진간장 2큰술 소금 1작은술 설탕 3작은술 고춧가루 1작은술(듬뿍) 통깨 적당량 다진 마늘 3작은술(듬뿍) 들기름 2큰술 1, 밀가루 2줌, 굵은소금 1줌을 넣은 문어를 빨래하듯이 조물조물 문어 다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 문질러주세요 2, 찬물로 문어에 묻은 밀가루와 소금, 불순물 제거 빨판에 묻은 밀가루를 남김없이 깨끗이 씻어주세요 3, 채반에 담아 손질된 문어에 남아있는 물기를..

수미네반찬 추석특집 전라도 통오징어전 레시피 통오징어전 / 재료 / 조미 통오징어 우유 밀가루 달걀 1, 조미오징어를 우유에 30분 담갔어요. 오징어에 피막을 형성해 기름이 튀는 것을 막아주고 1시간 담가 두면 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 2, 우유에 담가 둔 통오징어를 빼서 밀가루를 묻혀줍니다. 밀가루를 앞뒷면에 골고루~ 3, 달걀물을 충분히 입혀줍니다. 주의 약불 필수 4, 올리브유를 두른 팬에 올려줍니다. 이 컬러와 이 빛깔이 뒤집는 타이밍 압착 조미된 오징어라 오래 익힐 필요 없음. 5, 마무리로 지저분한 부분은 깔끔히 잘라내줍니다. 정말 간단하고 쉬운 수미네반찬 추석특집 전라도 통오징어전 레시피 끝 - 제 글이 유익한 도움이 되었으면 좋겠습니다(•ө•)♡-

수미네반찬 추석특집 전라도 가오리찜 레시피 가오리찜 / 재료 / 반건조 가오리 쪽파 홍고추 청고추 양조간장 3큰술 고춧가루 2큰술 생강즙 반 큰술 다진 마늘 1/3큰술 다진 생강 1/5큰술 1, 반건조 가오리를 찜통에 넣고 20분 정도 쪄줍니다. 가오리찜에 뿌려먹을 양념장 만들기 2, 쪽파를 쫑쫑 썰어줍니다. 3, 홍고추, 청고추를 너무 크니 +(열십) 자로 갈라준 뒤 잘게 썰어줍니다. 4, 생강즙 반 큰술 5, 다진 마늘 1/3큰술 6, 다진 생강 1/5큰술 7, 양조간장 3큰술 고춧가루 2큰술 8. 가오리를 찜통에서 꺼내 준 뒤 양념장이 속으로 잘 밸 수 있도록 칼집을 군데군데 넣어줍니다. 9, 미리 만들어둔 양념장을 가오리 전체에 골고루 뿌려줍니다. 수미네반찬 추석특집 전라도 가오리찜 레시피 끝 -..

신사동 바랗 수요미식회 돌 뚝배기 갈치조림, 모둠물회 맛집 오늘 수요미식회에서는 뚝배기로 나오는 갈치조림과 모둠물회 맛집으로 유명한 신사동 해산물 전문점 바랗이 소개되었습니다. 매일 11:30 - 22:00 브레이크타임 15:00 - 17:30 설날, 추석휴무 갈치조림, 모듬물회 맛집 신사동 바랗은 도산공원 사거리에 위치해 있는데요. 기업은행 옆 건물 지하입니다. 레스토랑은 연상시키는 모던한 인테리어와 기대감을 높이는 오픈 주방이 눈에 띕니다. 신사동 바랗에서 기본으로 제공되는 밑반찬도 소개되었는데요. 김치, 시금치무침, 멸치조림, 성게알 미역국 등이 나옵니다. 깔끔하고 정갈한 맛에 방송에서는 마치 전통 한정식 집에서 오랜 시간 요리를 하신 분이 만드셨을 것 같다고도 했습니다. 신사동 바랗의 대표 메뉴는..

인천 백란 수요미식회 갈치조림, 민어맑은탕 맛집 오늘 수요미식회 갈치 특집에서는 정통 전라도의 손맛을 느낄 수 있는 갈치조림, 민어맑은탕 맛집으로 유명한 인천 백란이 소개되었습니다. 매일 11:30 - 22:00 갈치조림, 민어맑은탕 맛집 인천 백란은 지하철 수인선 연수역에서 가까운데요. 남해바다에서 잡은 싱싱한 먹갈치를 사용한 갈치조림이라고 해요. 큼지막하게 토막 낸 갈치를 채소위에 올리고, 말린 고추를 갈아서 만든 수제 양념을 넣고 15분 정도 센 불에서 끓여서 담백하고 칼칼한 맛이 일품이라고 합니다. 특히 인천 백란의 갈치조림의 맛은 마치 예전 엄마가 해주던 그 맛이라고 하는데요. 요즘의 음식들처럼 화려하고 자극적이지 않지만, 군더더기 없는 깔끔하고 깊은맛 입니다. 인천 백란은 주문을 하면 나오는 ..

망원동(망리단길) 오라방 수요미식회 갈치튀김 맛집 오늘 수요미식회 갈치 특집에서는 요즘 SNS에서 독특한 비주얼과 맛으로 인기 있는 갈치튀김 맛집 망원동 오라방이 소개되었습니다. 평일 18:00 - 02:00 주말 17:00 - 02:00 연중무휴(명절휴무) 인스타그램 @orabang_official 수요미식회 갈치튀김 맛집 망원동 오라방은 망리단길에 위치해 있는데요. 방송에서 소개된 갈치튀김 외에도, 제주도식 고기국수와 돔베고기로 유명한 곳입니다. 오라방의 갈치튀김은 특별한 비주얼이 눈에 띄는데요. 싱싱한 제주산 갈치의 살과 뼈를 세심하게 잘 발라낸 다음, 살은 튀김가루와 물반죽을 더해 바삭하게 튀겨내줍니다. 그리고 살을 발라내고 남은 갈치 머리 부분과 뼈가 있는데요. 보통은 버려지는 이 부분을 기름에..

마법주스 케일주스 이소라 유튜브 출처: https://youtu.be/rQtuQniqxvU - 케일주스 - 재료 큰 케일 7장 사과한 개 브로콜리 송이만 5개 바나나 반개 씻어서 준비 블루베리 반공기 아몬드 7알 호두 7알 물과 코코넛워터 1:1 비율 냉장고에 남아 있는 재료들을 활용해요 조각들이 사라질 때까지 갈아주세요. 주스는 만들고 몇 시간 후에 마시는 게 더 맛있데요 :) - 제 글이 유익한 도움이 되었으면 좋겠습니다(•ө•)♡-

소갈비찜 백종원 레시피 출처: https://youtu.be/PjMWHZ3ubsQ 백종원의 요리비책 소갈비찜 /재료/ - 갈비양념 - 백종원 레시피 진간장 1과 1/3컵 (260g) 황설탕 2/3컵 (100g) 맛술 2/3컵 (120g) 물 1과 1/3컵 (240g) 간 마늘 1/4컵 (40g) 간 생강 2/3큰술 (10g) 대파 2/3컵 (50g) 참기름 4큰술 (30g) 후추 1g - 갈비찜 재료 - 백종원 레시피 갈비 2kg (갈비탕용) 대파 3대 (160g) 새송이버섯 2개 (50g) 양파 2개 (370g) 청양고추 3개 (20g) 꽈리고추 5개 (20g) 홍고추 2개 (20g) 당근 1개 (230g) 무 1/3개 (360g) 표고버섯 2개 (50g) 물 1L 1. 갈비를 찬물에 담가 한나절 정도..

풍성분식 생활의달인 꽈배기, 찹쌀 도넛 맛집 오늘 생활의달인에서 꽈배기, 찹쌀 도넛 달인으로 배평호 달인(54세)과 박선정 달인(46세)이 소개되었는데요. 달인의 가게는 서울 은평구 연신내역에 위치한 '풍성 분식'입니다. 꽈배기, 찹쌀 도넛 맛집 풍성분식은 연신내역 2번 출구에서 가까운 곳에 위치해 있는데요. 벌써 40년이 넘게 한자리를 지켜온 터줏대감이라고 해요. 배평호 달인은 이전에 이곳에서 꽈배기를 만드시던 할머니의 비법을 그대로 전수받아서 40년 전통의 꽈배기를 이어오고 있는데요. 전수받은 비법에 달인만의 비법까지 더해져 더욱 업그레이드 되었다고 합니다. 연신내역 꽈배기 맛집 풍성분식의 꽈배기는 어마어마한 쫄깃함이 특징인데요. 이 쫄깃함을 만들어주는 비법 재료는 땅콩, 마, 순두부를 갈아서 만들고..

엉터리통닭 생활의달인 프라이드치킨 맛집 오늘 생활의달인에서는 프라이드치킨의 달인 한의수 달인(66세, 경력 23년)이 소개되었는데요. 한의수 달인의 가게는 서울 용산 이태원에 있는 '엉터리통닭'으로 2014년 테이스티 로드에도 소개가 됐었습니다. 매일 15:00 - 06:00 프라이드치킨 맛집으로 유명한 용산 이태원 엉터리통닭은 경리단길에 위치해 있는데요. 원래 생활의 달인 사전 취재단에게 절대 비법 공개를 하지 않겠다고 하셨지만, 제작진의 오랜 설득 끝에 일부분만 방송에서 공개했다고 해요. 이태원 엉터리통닭은 프라이드치킨의 바삭한 튀김옷 때문에 이미 맛집으로 소문난 곳인데요. 그동안 2천여명의 사람들이 분점을 내달라고 제안했지만 거절하셨다고 합니다. 다른 치킨집과는 차별화된 바삭한 프라이드치킨을 좋아하..

월래순교자관 생활의달인 군만두 맛집 오늘 생활의달인에서는 군만두 맛집으로 유명한 '월래순교자관'이 소개되었는데요. 김준철 달인(61세, 경력 42년)이 운영하는 곳으로, 서울 구로구 가리봉동에 위치하고 있습니다. 매일 11:00 - 22:00 월요일 휴무 월래순교자관은 가산디지털단지역 4번 출구에서 가깝습니다. 김준철 달인은 중국 본토에서 배운 비법대로 만두를 만드는데요. 잠행단으로 참여한 두 명의 중식 셰프도 놀랄만한 맛이었다고 해요. 군만두 맛집 월래순교자관의 비법은 연근이라고 하는데요. 연근을 활용해서 최상의 군만두를 만듭니다. 일반적인 중국집의 기성품이 아니라 군만두 자체로 하나의 요리가 된다고 하네요. 군만두, 소룡포, 찐만두 등 만두 메뉴와 탕수육, 두부튀김, 부추계란볶음, 향라육슬, 즈란소배..

- 개봉 예정작 - 100일 동안 100가지로 100퍼센트 행복찾기 (100 Things, 100 Dinge) 코미디 / 독일 2019년 09월 12일 100일 동안 100가지로 100퍼센트 행복찾기 어렸을 적부터 함께 자라고, IT 회사도 공동 운영,사는 집도 아랫집, 윗집으로 이웃사촌인 ‘폴’과 ‘토니’는 둘도 없는 X랄 친구! 스마트폰과 아마존 없이는 못 사는 #소비킹 ‘폴’과자신감과 발모약 없이는 못 사는 #자기관리킹 ‘토니’가1,400만 유로라는 빅딜 성사 후의 축하 파티에서거하게 취해 신경전을 벌이다가 홧김에 황당한.. movie.daum.net 현대를 살아가는 사람들은 하루에 몇 가지 물건들을 사용할까? 그리고 그 수많은 물건들 중 꼭 필요한 물건은 얼마나 될까?라는 질문에서 시작된 영화 '..