두영이두영

망원동 행진 수요미식회 냉동삼겹살 복고풍 레트로 냉삼 맛집 오늘 수요미식회 냉동삼겹살 특집에서는 레트로 한 인테리어와 냉동삼겹살의 맛으로 유명한 망원동 냉동삼겹살 전문점 '행진'이 소개되었습니다. 평일 17:30 - 04:00 일요일 17:00 - 23:00 망원동 행진은 망원역 2번 출구에서 가까운데요. 성산초등학교 앞쪽에 위치해 있습니다. 냉동삼겹살 전문점 행진은 옛 추억이 절로 생각나게 하는 레트로 한 건물 외관으로도 유명한데요. 내부 인테리어나 소품에서도 그 감성을 느낄 수 있습니다. 망원동 행진의 냉동삼겹살의 두께는 4~5mm 인데요. 냉동삼겹살을 가장 맛있게 먹을 수 있는 두께라고 하네요. 원래는 거래처에서 삼겹살을 받아서 사용했지만 더 신선한 고기를 위해 직접 농장과 계약을 하고 도축 후 급..

문래동 돈꼬불 수요미식회 냉동삼겹살 돼지 꼬리 맛집 수요미식회 냉동삼겹살 특집에서는 신상 트렌드를 알려주는 뜨거운 한 끼로 요즘 SNS를 통해 핫한 인기를 끌고 있는 돼지 꼬리 구이 맛집으로 유명한 문래동 돈꼬불이 소개되었습니다. 평일 17:00 - 24:00 주말 15:00 - 24:00 문래동 돈꼬불은 문래역 7번 출구 근처에 위치해 있는데요. 문래동 창작촌을 중심으로 새롭게 떠오르는 맛집 중 한 곳입니다. 철공소 골목에 어울리는 독특한 외관과 트렌디한 인테리어가 특징입니다. 수요미식회에서는 문래동 돈꼬불의 메뉴 중 족발 양념 베이스의 꼬불이와 다진 마늘이 들어간 갈릭꼬불이가 소개되었는데요. 족발 양념을 베이스로 삶아서 바싹하게 구운 꼬불이는 익숙한 족발 향이 좋고 매콤한 고추장 소스와 잘 어울립니다..

당산동 당산마루 능이버섯삼계탕 수요미식회 닭볶음탕 능이버섯 토종닭볶음탕 맛집 수요미식회 닭볶음탕 특집에서는 능이버섯이 들어간 토종닭볶음탕 맛집 당산동 당산마루 능이버섯삼계탕이 소개되었는데요. 큼지막한 토종닭을 사용하고 능이버섯의 향긋한 향이 더해져 보양식의 느낌도 있다고 합니다. 매일 09:00 - 21:30 공휴일 10:00 - 21:00 종료시간 연장가능 능이버섯 토종닭볶음탕 맛집 당산동 당산마루는 당산역에서 도보 5분 거리에 위치해 있는데요. 가게에 들어가면 능이버섯의 향긋한 향이 제일 먼저 난다고 합니다. 당산마루의 토종닭볶음탕은 압력밥솥에서 만들어지는데요. 토종닭은 크기가 크기 때문에 일반 냄비에서 조리를 하면 시간이 너무 오래 걸리기 때문에 압력밥솥을 사용한다고 하네요. 냄비에 한번 삶아서 특..

강남 압구정로데오역 춘이네닭도리탕 수요미식회 닭볶음탕 꽃도리탕 맛집 오늘 수요미식회 닭볶음탕 특집에서는 꽃게 닭볶음탕으로 유명한 강남 압구정로데오역 춘이네닭도리탕이 소개되었습니다. 깊은 맛을 위해 24시간 숙성된 양념을 사용하는데요. 꽃게가 들어간 꽃도리탕이 인기메뉴입니다. 평일 12:00 - 24:00 주말 02:00 - 24:00 춘이네닭도리탕은 강남 압구정로데오역 5번 출구에서 가까운데요. 20여 가지의 재료로 24시간 숙성시킨 양념을 사용해 주문 후 7분 만에 조리해서 나온다고 하네요. 압구정로데오역 춘이네닭도리탕의 인기 메뉴는 꽃게가 들어간 꽃게 닭볶음탕 입니다. 꽃도리탕이라고 부르기도 하는데요. 양념이 들어간 꽃게와 닭 위에 파채와 메추리알로 새 둥지처럼 데코를 해줍니다. 춘이네닭볶음탕에서는 ..

종로 피맛골 계림 종로본점 수요미식회 닭볶음탕 마늘폭탄 닭볶음탕 맛집 오늘 수요미식회 닭볶음탕 특집에서는 종로 3가 마늘폭탄 닭볶음탕으로 유명한 계림이 소개되었는데요. 종로 계림은 35년이 넘는 역사를 자랑하는 닭볶음탕 맛집으로 유명한 곳입니다. 매일 11:30 - 22:00 Break Time 15:30~16:30 일요일 휴무 종로 닭볶음탕 맛집 계림은 종로3가역 12번 출구로 나와서 세운상가 쪽으로 조금만 가면 골목길 안쪽에 위치해 있는데요. 세월이 느껴지는 낡은 냄비와 가게의 분위기가 잘 어울립니다. 특히 마늘폭탄 닭볶음탕으로 유명한데요. 알싸한 다진 마늘이 엄청 많이 들어갑니다. 처음 비주얼은 국물이 많고 닭이 하애서 양념이 잘 안배인 것처럼 보이지만 먹어보면 간이 딱 되어있어 정말 맛있다고 합니..

어제 수요미식회 야식 특집에서는 요즘 SNS에서 벌집 껍데기로 유명한 당산역 팔팔껍데기가 소개되었습니다. 요즘 인기가 많아서 웨이팅은 필수라고 하는데요. 당산역 2번 출구와 3번 출구 사이에 위치하고 있습니다. 팔팔껍데기 평일 16:00 - 02:00 일요일 16:00 - 24:00 명절 휴무 벌집 껍데기는 기존의 일반적인 돼지 껍질이 아니라 벌집 모양으로 칼집을 내어서 나오는데요. 구웠을 때 보기에도 좋고, 식감도 남다르다고 하네요. 그리고 일반적인 껍데기보다 더 두껍기 때문에 식감과 풍미가 좋을 듯 하죠. 당산역 팔팔껍데기에서는 청어알, 페퍼 마요네즈, 콩가루, 함초 소금, 칠합장, 깻잎장아찌, 묵은지, 돌김 등이 함께 나오는데요. 소스와 반찬들을 각자의 입맛에 맞게 벌집 껍데기와 먹으면 넘 맛있을 ..

오늘 수요미식회 야식 특집에서는 미국 스타일의 바비큐 플래터로 유명한 라이너스바베큐 해방촌점이 소개되었습니다. 라이너스바베큐는 녹사평역 근처에 있는 곳으로 알고 있는 분들이 많으실텐데요. 이태원점이 1호점, 그리고 해방촌점이 2호점 입니다. 방송에서는 해방촌점이 소개되었습니다. 라이너스바베큐 해방촌점 수, 목, 일요일 17:00 - 22:00 금, 토요일 17:00 - 23:00 월, 화 휴무 수요미식회 야식 특집에 소개된 바비큐 플래터는 미국 앨라배마 식 정통 스타일이라고 하는데요. 풀드포크, 브리스킷, 베이비백 립, 스모크치킨이 함께 들어가 있습니다. 플래터는 큰 접시에 음식을 수북이 담아내는 형태를 말하는데요. 이것 역시 실용적인 스타일을 추구하는 미국식입니다. 풀드포크는 돼지고기 어깨살 부위를 장..

오늘 수요미식회 야식 특집에서는 중남미 느낌이 나는 파히타, 쿠반 샌드위치로 유명한 이태원 더 버뮤다가 소개되었는데요. 더 버뮤다는 녹사평역 3번 출구에서 가까운 곳에 위치해 있습니다. 이태원 더 버뮤다 매일 11:00 - 03:00 월요일 휴무 이태원의 골목 안쪽에 위치한 더 버뮤다는 원래 명란파스타로도 유명한 브런치 맛집인데요. 가게 외부는 원색의 인테리어로 쿠바 어느 마을에 있는 느낌을 준다고 하네요. 특히 작은 나무의자가 있는 곳은 SNS에서도 유명한 포토존입니다. 입구로 들어가면 왼쪽으로 예쁜 냉장고가 눈에 띄는데요. 인테리어처럼 보이지만 실제로 사용하는 식자재를 보관해 놓은 것이라고 하네요. 인테리어로서도 좋고, 식자재를 오픈해 놓은 것도 신선한 재료를 사용한다는 자신감 같은 느낌같아요 :) ..

수요미식회에서는 여름휴가시즌을 맞아 서퍼들의 천국이라는 강원도 양양의 맛집들이 소개되었습니다. 그중에서 죽도해수욕장과 인구해수욕장 사이에 위치한 양리단길 카페 플리즈웨잇이 방송에 나왔는데요. 강원도 양양의 양리단길에는 서퍼들을 위한 게스트하우스와 맛집, 카페 등이 자리하고 있습니다. 이국적이고 자유로운 분위기가 특징입니다. 카페 플리즈웨잇 평일 11:00 매일 11:00 - 02:00 7월20~8월17일 주말 11:00 - 02:00 토요일 매주 월요일 휴무 인스타 @pleasewait_yy 양리단길 카페 플리즈웨잇은 낮에는 카페, 밤에는 펍으로 운영되는 양양의 핫플레이스입니다. 커피와 술뿐만 아니라 서핑 강습과 숙박, 조식 등 풀 패키지로도 가능한데요. 양리단길의 가게들은 독립적으로 운영을 하면서도 서..

수요미식회 여름특집 양양편에서는 서퍼들은 물론 지역주민들에게도 인기가 많은 메밀국수 전문점 공항메밀국수가 소개되었습니다. 공항메밀국수는 예전의 속초공항 바로 옆에 위치해 있는데요. 예전 공항의 관제탑이 바로 보이는 위치에 있습니다. 가게 지붕 곳곳에 있는 정겨운 제비집과 30년이라는 시간 동안 변함없는 맛을 이어온 공항메밀국수는 시골집 같으면서도 독특한 분위기가 있다고 합니다. 공항메밀국수 매일 10:00 - 17:00 1째주 3째주 화요일 휴무 양양 공항메밀국수의 대표 메뉴는 시원한 동치미와 함께 먹는 물 메밀국수 입니다. 겨울에 담아놓은 동치미를 저온 창고에서 잘 숙성시켜 1년 동안 사용하는데요. 새콤하고 달콤한 보편적인 동치미가 아니라, 전통 방식으로 담은 깊은 맛의 동치미입니다. 공항메밀국수의 수..

수요미식회 여름특집 양양편에서는 섭탕, 섭국, 섭 부침개로 유명한 해촌이 소개되었습니다. 섭은 우리가 흔히 알고 있는 홍합의 강원도 사투리인데요. 일반 홍합이 아닌 자연산 토종 홍합만을 섭이라고 부르고 있습니다. 우리가 포장마차나 마트에서 흔히 보는 홍합은 사실 우리나라 토종 홍합이 아니라, 외래종 진주담치입니다. 섭탕으로 유명한 양양 맛집 해촌은 해녀분들이 직접 채취한 자연산 섭을 공수받아서 사용한다고 합니다. 해촌 매일 09:00 - 20:00 월요일 휴무 섭을 처음 보는 사람들은 그 크기에 놀랜다고 하는데요. 섭은 일반적인 홍합보다 3~4배 정도 더 큽니다. 이 자연산 섭에 물만 넣고 10분 정도 끓여주면 양양 맛집 해촌의 대표 메뉴 섭탕이 완성됩니다. 섭 자체가 가지고 있는 감칠맛이 엄청 풍부하기..

수요미식회 맛집 흑당버블티, 타이거슈가 홍대본점 수요미식회에서 요즘 홍대에서 흑당버블티로 유명한 타이거슈가 홍대본점이 소개되었습니다. 워낙 인기가 많다 보니 평균 대기시간이 2시간 정도라고 하는데요. 타이거슈가 홍대본점 매일 11:00 - 23:00 (라스트 오더 22:30 매장 외부 웨이팅 마감 22:20) 타이거슈가 홍대본점의 흑당버블티는 따뜻한 흑당 시럽과 타피오카, 그리고 차가운 얼음과 우유를 넣어서 만듭니다. 흑당은 사탕수수로 만드는데요. 사탕수수즙을 끓여서 졸이고 그걸 굳히면 흑당이 됩니다. 이 흑당을 정제하면 흑설탕이 된다고 해요. 처음 흑당버블티를 받으면 밀봉이 되어 나오는데요. 먼저 15번 정도 잘 흔들어 준 다음 빨대를 꽂아서 마시면 됩니다. 요즘은 타피오카 사이즈도 취향에 따라 선택이..