두영이두영

군자역 '속초家(가)' 수요미식회 속초식 코다리찜 메밀 막국수 중곡동 코다리 맛집 오늘 수요미식회 맛집은 코다리 특집, 속초식 코다리찜과 메밀 막국수 맛집으로 유명한 '속초가'입니다. 속초식 코다리찜이 유명해서 그런지 상호명도 '속초家(가)'인데요. '속초가'는 광진구 중곡동 가구거리에 위치해 있습니다. 군자역과 아차산역 사이에 있는데요. 코다리찜과 메밀 막국수로 유명한 맛집답게 메뉴는 코다리찜, 비빔 막국수, 동치미 막국수가 끝입니다. 매장에는 맛있게 먹는 팁이 적혀 있는데요. 특별할 건 없지만 세심한 정성이 느껴집니다. 사장님 추천 속초식 코다리찜 맛있게 먹는 법 1. 먼저 매콤한 코다리를 즐기세요 2. 김과 콩나물을 함께 드시면 색다른 맛! 3. 마지막으로 매콤 양념장에 밥을 비벼드시면 맛있어요 막..

김포 운양동 명태덕장 수요미식회 시래기, 감자가 들어간 김포 코다리 맛집 오늘 수요미식회 코다리 특집에서는 시래기와 감자가 들어간 코다리 조림 맛집, 김포 운양동 명태덕장입니다. 명태덕장은 김포한강생태공원 바로 옆에 위치해 있는데요. 매장이 2층에 있고 그 위로 루프탑도 있어서 탁 트인 뷰가 좋은 곳으로도 유명합니다. 주변에 높은 건물이 없어서 공원과 한강이 한눈에 보입니다. 처음 주문을 하면 샐러드와 함께 10여 가지의 밑반찬이 나오는데요. 신선한 재료를 사용해서 당일 아침 만든 반찬이라고 해요. 오후 3시까지 저렴하게 먹을 수 있는 점심특선 메뉴가 있어서 직장인들에게도 좋고, 어린이를 위한 어린이돈까스 메뉴도 있어서 가족끼리 가기도 좋습니다. 김포 운양동 명태덕장의 대표 메뉴는 시래기와 감자가 들어간..

인천 부평 에픽 생활의 달인 누룽지파스타, 팬피자 맛집 오늘 생활의달인 맛집은 인천 부평에서 독특한 파스타와 특별한 맛의 팬피자로 유명한 '에픽'입니다. 누룽지파스타, 팬피자 맛집 에픽은 부평역 6번 출구에서 가까운데요. 북인천우체국 옆 골목에 위치해 있습니다. 인천 부평 에픽의 대표메뉴는 방송에서도 소개된 누룽지파스타(마레파스타) 인데요. 크림 베이스의 파스타인데 바닥에 누룽지가 깔려있어서 누룽지리조또 같은 색다른 맛을 느낄 수 있다고 해요. 특이하게 뚝배기 재질의 그릇에 플레이팅 되어 나오는데요. 그래서 처음 누룽지파스타가 나올 때 지글지글 끓으면서 나온다고 하네요. 진한 크림의 맛과 누룽지리조또의 맛, 그리고 마지막에 그릇에 붙은 누룽지를 긁어먹는 맛까지, 다양한 식감과 맛을 느낄 수 있는 메뉴입니..

포항 죽장휴게소 김밥 달인 생활의달인 김밥 맛집 오늘 생활의달인 맛집은 김밥 하나만으로 소문난 곳, 포항 죽장휴게소의 김밥 달인입니다. 죽장휴게소는 익산포항고속도로 임고 IC에서 포은로를 따라가다 보면 나오는데요. 영천호를 따라 달리다 보면 지동 삼거리 쪽에서 만날 수 있습니다. 죽장휴게소는 잘 알려진 곳도 아니고 외관도 허름하지만 이곳에는 유명한 김밥이 있는데요. 바로 방송에 소개된 정옥조(80세, 경력 30년)달인의 김밥입니다. 점심시간만 되면 김밥을 사려는 사람들로 북적북적 하다는데요. 이곳을 지나는 운전자들에게는 이미 맛집으로 유명한 곳이라고 해요. 정옥조 달인의 김밥에는 달인만의 비법이 숨어있는데요. 먼저 햄을 사용하지 않고 조청을 넣어서 맛을 낸 어묵이 들어가고요. 이 어묵의 감칠맛이 김밥을 ..

놀라운 토요일 도레미마켓 이태원 맛집 수끼-아로이찡찡 바닐라솔티피넛 케이크-오리올케이크 아보카도 베이컨 버거-자코비버거 어제 놀라운 토요일 도레미마켓에서는 이태원 맛집들의 메뉴가 소개되었는데요. 태국 전골 요리 수끼 맛집으로 유명한 아로이찡찡, 바닐라솔티피넛 케이크 맛집으로 유명한 오리올케이크, 그리고 아보카도 베이컨 버거 맛집으로 유명한 자코비버거의 메뉴들입니다. 수끼-아로이찡찡 매일 12:00 - 22:00 월요일 휴무 아로이찡찡 해방촌점은 태국음식 전문점이고요. 방송에서 나왔던 수끼를 비롯해서 바베큐, 무끄럽, 팟타이 등을 판매하고 있습니다. 바닐라솔티피넛 케이크-오리올케이크 일월화수목 12:00 - 21:00 금토 12:00 - 22:00 펄 솔트로 짠맛을 추가한 바닐라솔티피넛 케이크로 소개된 해..

연남동 연트럴파크 랑빠스81 수요미식회 수제소시지 맛집 프랑스식 샤퀴트리 전문 레스토랑 오늘 수요미식회 수제소시지 특집에서는 프랑스식 샤퀴트리 전문 레스토랑 랑빠스81이 소개되었습니다. 프랑스인, 한국인 두 셰프가 운영하는 프랑스식 수제소시지로 유명한 곳입니다. 매일 12:00 - 24:00 Break time 14:30~17:00 랑빠스81은 연남동 연트럴파크에 위치해 있는데요. 모던하고 유니크한 외관이 눈에 띕니다. 내부는 우드풍으로 클래식한 인테리어에 오픈 주방으로 꾸몄습니다. 이곳의 대표메뉴는 양고기 소시지로 만드는 메르게즈와 필래프 입니다. 매콤하게 시즈닝한 양고기를 양장 케이싱에 채워 넣고 소시지를 만들어 팬에 구워서 나오는데요. 바스마티 라이스로 만든 정통 프랑스식 필래프와 매콤한 토마토소스..

성수동 육가공 전문점 세스크멘슬 수요미식회 유럽식 수제소시지 전문점 오늘 수요미식회 수제소시지 특집에서는 다양한 유럽식 소시지가 있는 육가공 전문점 성수동 세스크멘슬이 소개되었습니다. 매일 11:00~20:00 주말 11:00~21:00 월요일 휴무 인스타그램 @xescmenzl 성수동 세스크 멘슬은 조용한 골목길 안쪽에 위치해 있는데요. 고기 정형 단계부터 모든 과정을 수제로 직접 만드는 곳입니다. 테이크 아웃도 가능하고 매장에서 먹을 수도 있습니다. 빨간 불빛의 쇼케이스와 직원들의 유니폼을 보면 마치 유럽의 한 정육점을 옮겨놓은 것 같은 비주얼입니다. 세스크 멘슬 매장의 지하에는 직접 소시지를 만드는 생산장이 따로 있는데요. 고기 정형과 소시지를 만들고 훈연, 가열까지 모든 공정을 직접 한다고 해요...

경주반점 생활의달인 탕수육 맛집 오늘 생활의달인에서는 탕수육 맛집으로 알려진 강원도 인제 경주반점이 소개되었는데요. 특히 근처에 군부대가 있다 보니 이곳은 군인들의 성지라고 불린다고 합니다. 매일 09:00~21:00 매주 월요일 정기휴무 강원도 인제 탕수육 달인 경주반점은 원래 이 지역에서 오랜 시간 장사를 한 곳인데요. 예전부터 맛도 좋고 양도 많기로 소문난 곳입니다. 강원도 인제 원통 버스터미널 근처에 위치해 있습니다. 경주반점이 군인들의 성지로 불리는 이유 첫 번째는 바로 양인데요. 굳이 곱빼기를 시키지 않아도 마치 곱빼기와 같은 양으로 나온다고 합니다. 달인의 넉넉한 인심이 느껴지는데요. 생활의 달인 탕수육 맛집답게 경주반점의 인기 메뉴는 바로 탕수육입니다. 달인만의 비법으로 숙성한 고기를 사용..

대봉식당 생활의달인 칼국수 맛집 오늘 생활의달인에서는 값도 저렴하고 맛도 좋은 칼국수 맛집으로 충북 충주시 수안보에 위치한 대봉식당이 소개되었는데요. 매일 10:00 - 22:30 연중무휴 칼국수 달인 대봉식당은 충북 충주시 수안보 시외버스터미널 근처에 위치해 있습니다. 근처 온천관광지가 있어 다양한 음식점들이 많은데 그중에서도 저렴한 가격과 뛰어난 맛으로 인기 있는 곳이라고 하네요. 40년째 칼국수를 만들고 있는 이송자(76세, 경력 40년)달인은 달인만의 비법으로 최고의 맛을 낸다고 하는데요. 특히 대봉식당의 칼국수 면은 반죽에 콩가루가 들어가서 부드럽고 고소한 맛이 특징이라고 해요. 그리고 칼국수에 사용되는 육수에도 달인만의 비법이 들어가는데요. 화학조미료를 전혀 사용하지않고, 멸치와 굵은 소금, ..

렁트멍 생활의달인 파운드케이크 맛집 오늘 생활의달인에서는 파운드케이크 하나만으로 입소문을 타서 새로운 빵지 순례 맛집으로 인기 있는 렁트멍이 소개되었습니다. 평일 11:00 - 19:00 토요일 11:00 - 18:00 일요일 휴무 제품소진시 조기마감 파운드케이크 달인 렁트멍은 상도동 현대 아이파크 아파트 상가 내 위치해 있는데요. 7호선 장승배기역 2번 출구에서 가깝습니다. 렁트멍이라는 뜻은 Lentement 인데요. 프랑스어로 느리게, 천천히 라는 뜻입니다. Lentement mais sûrement(느리게 하지만 확실하게)라는 프랑스 속담이 있는데 아마 그 속담을 좋아하셔서 지으신 이름이 아닐까 싶네요. 프랑스 속담처럼 느리지만 확실하게 제대로 된 빵을 만드는걸로 유명한데요. 박세준(46세, 경력 ..

신사동 바랗 수요미식회 돌 뚝배기 갈치조림, 모둠물회 맛집 오늘 수요미식회에서는 뚝배기로 나오는 갈치조림과 모둠물회 맛집으로 유명한 신사동 해산물 전문점 바랗이 소개되었습니다. 매일 11:30 - 22:00 브레이크타임 15:00 - 17:30 설날, 추석휴무 갈치조림, 모듬물회 맛집 신사동 바랗은 도산공원 사거리에 위치해 있는데요. 기업은행 옆 건물 지하입니다. 레스토랑은 연상시키는 모던한 인테리어와 기대감을 높이는 오픈 주방이 눈에 띕니다. 신사동 바랗에서 기본으로 제공되는 밑반찬도 소개되었는데요. 김치, 시금치무침, 멸치조림, 성게알 미역국 등이 나옵니다. 깔끔하고 정갈한 맛에 방송에서는 마치 전통 한정식 집에서 오랜 시간 요리를 하신 분이 만드셨을 것 같다고도 했습니다. 신사동 바랗의 대표 메뉴는..

인천 백란 수요미식회 갈치조림, 민어맑은탕 맛집 오늘 수요미식회 갈치 특집에서는 정통 전라도의 손맛을 느낄 수 있는 갈치조림, 민어맑은탕 맛집으로 유명한 인천 백란이 소개되었습니다. 매일 11:30 - 22:00 갈치조림, 민어맑은탕 맛집 인천 백란은 지하철 수인선 연수역에서 가까운데요. 남해바다에서 잡은 싱싱한 먹갈치를 사용한 갈치조림이라고 해요. 큼지막하게 토막 낸 갈치를 채소위에 올리고, 말린 고추를 갈아서 만든 수제 양념을 넣고 15분 정도 센 불에서 끓여서 담백하고 칼칼한 맛이 일품이라고 합니다. 특히 인천 백란의 갈치조림의 맛은 마치 예전 엄마가 해주던 그 맛이라고 하는데요. 요즘의 음식들처럼 화려하고 자극적이지 않지만, 군더더기 없는 깔끔하고 깊은맛 입니다. 인천 백란은 주문을 하면 나오는 ..