두영이두영

생활의 달인 김포 비빔국수 맛집 (뚝방국수) 생활의 달인에서 방송된 비빔국수 맛집 김포 뚝방국수 입니다. 평범한 직장인이었던 정경환 달인은 IMF 이후 비빔국수를 개발해서 13년 정도 뚝방국수를 운영 중이신데요. 자극적이지 않고 담백한 정경환 달인표 비빔국수가 소개되었습니다. 뚝방국수 031-998-8377 경기 김포시 금포로 1117-12 매일 09:30~20:00 일요일 휴무 조미료 맛이 나지 않아서 찾는 단골손님도 많고, 영업용 택시기사님은 30km나 와서 먹고 갈 만큼 인기 있는 비빔국수 맛집 뚝방국수는 잔치국수, 비빔국수, 만두 등을 판매하고 있습니다. 생활의 달인 방송에서는 비빔국수가 소개되었는데요. 정경환 달인만의 비빔국수 양념 비법이 공개되었습니다. 먼저 육수통에 감초를 넣어주고 그 위에 ..

생활의 달인 인천 60년 전통 탕수육 맛집 (신일반점) 생활의 달인에서 인천 60년 전통의 중국집 신일반점이 소개되었습니다. 신일반점은 유방순 달인이 3대째 맡아서 운영 중인 곳입니다. 예전에는 신일반점 근처에 화교들이 운영하는 중국집이 많았지만 지금은 신일반점이 그 전통을 이어오고 있습니다. 신일반점 032-882-1812 인천 중구 서해대로464번길 1-2 매일 11:00 - 20:00 일요일 휴무 유방순 달인의 신일반점에서 제일 유명한 음식은 초마면입니다. 우리에게는 생소한 메뉴인데요. 산둥식 하얀 짬뽕이라고 합니다. 생활의 달인에서는 신일반점의 인기 메뉴 중 탕수육이 소개되었는데요. 유방순 달인의 탕수육은 기본적으로 소스가 부어져 나오는 부먹 스타일의 탕수육이지만 찍먹파도 만족하는 훌륭한 맛이라고..

경기도 양주에 있는 나블리 베이커리의 나정호 달인이 고구마홍미캄파뉴, 콩가루 빵 등 31년 경력으로 만든 특별한 빵이 생활에 달인에 소개되었습니다. 나블리 베이커리카페 031-848-2045 경기 양주시 부흥로 1923 매일 08:00 - 22:00 한 번 먹으면 무조건 또 가게 된다는 나정호 달인의 대표 메뉴는 고구마홍미캄파뉴로 불리는 고구마 홍쌀빵입니다. 투박하지만 깊이 있고, 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 특징인데요. 달인만의 특별한 비법이 소개되었습니다. 먼저 조롱박을 말려서 만드는 나한과를 끓인 물을 사용합니다. 나한과는 감초 맛이 나고 단맛이 굉장히 강한데요. 사탕수수보다 300배 단맛이 강한 나한과를 부숴서 껍질과 같이 끓인 물을 사용하기 때문에 건강한 단맛을 내줍니다. 나한과 끓이는 물에 생..

오늘 생활의 달인에서는 SNS에서 너무 유명한 털실 무스 케이크 맛집 이태원 르몽블랑이 방송되었습니다. 무스 케이크의 모양이 털실과 똑같이 생겼는데요. 이쁜 모양만이 아니라 맛도 정말 좋다고 합니다. 르몽블랑 02-774-3793 서울 용산구 신흥로 99-4 12:00 - 20:00 월요일 휴무 이태원 르몽블랑은 신흥시장 근처 골목길 안에 위치해 있습니다. 털실 무스 케이크 전선예 달인은 프랑스의 유명한 요리학교 르 꼬르동 블루 출신의 실력파 파티시에인데요. 방송출연을 거부하셔서 제작진이 4번이나 찾아가서 방송을 설득하기도 했습니다. 프랑스의 유명 셰프들의 여러 가지 시도를 보고 연구와 연습을 통해 메뉴를 개발하신다고 하는데요. 그중에서도 얼그레이 털실 무스 케이크를 만드는 모습이 방송되었습니다. 얼그레..

성수동 키베이커리 생활의달인 타르트 달인 유명한 빵집이 많은 성수동에서도 타르트 맛집으로 알려진 키베이커리 입니다. 제과 경력 32년의 조병국 달인은 일본에서 직접 기술을 배워오셨다고 하는데요~ 지난주 월요일 생활의달인에서 일본식 타르트 달인이 소개되었습니다. 키베이커리 서울 성동구 성수일로 11-2 02-823-9360 영업시간 : 09:30 - 19:30 빵 소진 시 조기마감 일요일 휴무 원래 유명한 타르트 맛집이지만 생활의달인 방송 때문에 더 인기가 많아진 것 같습니다. 그래서 택배나 예약은 받지 않고, 인기가 많은 타르트나 앙금빵의 경우 매일 조기소진되고 있어서 일찍 가지 않으면 구매가 힘들 수도 있습니다. 1인당 타르트 1box(6개입) 까지만 판매한다고 합니다. 성수동 키베이커리의 타르트는 크..