두영이두영

센스 있는 강민경의 브이로그는 일상 속 예쁜 이야기들과 다양한 아이템들을 볼 수 있어서 자주 챙겨보는데요. 오늘은 강민경 브이로그 속 맛집, 카페, 레시피, 향수 정보 등을 정리해보았어요. 챔프커피 2작업실 (챔프커피 두번째 작업실) 이곳은 용산구 녹사평에 위치하고 있는데요. 강민경이 플랫 화이트와 처음 사랑에 빠진 곳이기도 하고요. 방앗간이라 말하는 곳이에요. 저도 두번 가봤던 곳인데, 챔프커피 2작업실의 시그니처 메뉴는 플랫화이트입니다. 커피 맛의 본질을 충실하게 지켜내고 있는 곳으로 챔프커피는 3형제가 각각 1작업실부터 3작업실을 맡아하고 있어요. 이곳은 아예 부천에 자체 공장을 두고 있어 직접 로스팅을 하며 블렌딩 된 원두는 유명 카페로 납품되기도 할 정도입니다. 워낙 커피가 맛있어서 시그니처 메..

오이소박이 (신세경 레시피) 재료 오이, 소금, 부추, 마늘, 생강 고춧가루, 액젓, 새우젓 설탕, 깨, 찹쌀풀 1, 오이를 3등분하여 열십자로 잘라 준비합니다. 2, 오이를 소금에 절여두고 양념을 만듭니다. 3, 오이소박이 양념 : 부추, 마늘 1큰술, 생강 1/2큰술, 고춧가루 반공기, 액젓 1/2큰술, 새우젓 1큰술, 설탕 1큰술, 깨, 찹쌀풀을 적당히 넣어 섞어줍니다. 4, 썰어둔 부추 + 양념 = 버무립니다. 5, 절여두었던 오이에 양념 속을 채워줍니다. 잣국수 (신세경 레시피) 재료 국수, 우유, 잣, 소금, 수삼 1, 쫄깃하게 삶은 국수는 차가운 물에 씻어서 준비해둡니다. 2, 우유에 잣, 소금, 적당히 자른 수삼을 믹서기에 넣고 갈아준 후 차갑게 냉장 보관해주세요. 3, 차게 보관해둔 잣국..

[25회] 편스토랑 이연복 레시피 신상출시 편스토랑 KBS2 (금) 오후 09:50 ■ 명란멘보샤 재료 [멘보샤 재료] 식용유 1L, 통식빵 1개, 새우 300g, 소고기 30g, 달걀 1개, 전분 1T, 소금 1t, 굴소스 1T, 버터 1조각, 저염명란 1개 [멘보샤 소스 재료] 식용유 1L, 대파 1개, 양파 1/2개, 고춧가루 2컵, 페퍼론치노 10개, 케첩 4T, 시럽 1t, 다진 마늘 1/2T, 두반장 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진 양파 3T ■ 명란멘보샤 만드는 법 [멘보샤] 1. 깊이가 깊은 프라이팬에 식용유를 가득 부어 끓여준다. 2. 얼린 통식빵 1개를 먹기 좋은 크기로 잘라주고 (식빵을 얼려두면 원하는 모양대로 자르기 쉬움) 3. 새우 300g과 소고기 30g 완전히 다져준다. 4...

(25회) 편스토랑 이원일 (전복물회국수) 레시피 신상출시 편스토랑 KBS2 (금) 오후 09:50 ■ 전복물회국수 재료 소면 1인분(100g), 양파 1/2개, 쪽파 1/2개, 전복 1개, 오이소박이, 동치미 다진 마늘 1/2T, 레몬즙 1T, 사이다 150mL, 만능간장 1T, 설탕 1T, 후추 1t, 소금 1T ■ 전복물회국수 만드는 법 1. 끓는 물에 소금 1T를 넣고, 소면 1인분(100g)을 넣어 삶아준다. 2. 다 삶아진 소면은 찬물에 문질러 닦은 후 물기를 빼준다. (소면을 빡빡 문질러 닦으면 전분기가 빠져 쫄깃해짐) 3. 양파 1/2개를 채 썰어주고, 데코용 쪽파 1/2개도 총총 썰어준 후 전복도 면처럼 얇게 썰어 준비한다. 4. 오이소박이 2덩어리를 한입 크기로 잘라주고 동치미 무도 먹..

편스토랑 이정현 (망고 칵테일) 레시피 ■ 망고 칵테일 재료 소주 2잔, 탄산수 4잔, 애플망고잼 5T, 꿀 4T, 오렌지주스 2T, 레몬즙 1T ※ 계량은 소주잔/ 아빠 숟가락 기준 ※ 애플망고 잼이 없을 경우 망고 주스로 대체 가능 ■ 망고 칵테일 만드는 법 1. 소주 2잔, 탄산수 4잔, 애플망고잼 4T, 꿀 4T, 오렌지주스 2T, 레몬즙 1T를 넣고 섞어 드링크를 만들어준다. ※ 강한 단맛이 필요할 땐 꿀 1큰술 추가해주세요. 2. 컵에 애플망고잼 1T를 넣고 ➀의 만들어준 드링크를 넣어주면 완성. - 정보가 유익한 도움이 되었으면 좋겠습니다 ::::❤️ - 신상출시 편스토랑 공식홈을 참고해서 작성했습니다.

● KBS2 신상출시 편스토랑 24회 ● 편스토랑 이영자 전복장 맛집 위치 4월 10일 방송된 신상출시 편스토랑의 5인 편셰프들에게 주어진 여덟 번째 주제는 바다의 보물! 바다의 산삼으로 불리는 '완도 전복'인데요. 봄만 되면 뚝 떨어져 버리는 전복 소비량 때문에 이번엔 편셰프들이 전복을 뽀개기 위해 비장하게 전복요리 전문점을 찾았습니다. 이영자는 신메뉴 개발을 위한 아이디어를 찾기 위해 제일 먼저, 절친 김숙의 찐맛집! 감태, 트러플 오일 등의 고급 식재료가 쏟아지는 전복 맛집을 찾았어요. 편스토랑 이영자 전복장 맛집 -참한간장게장 메뉴 참고- 대표 참한 모둠정식 39,000원 대표 참한 간장게장 정식 33,000원 참한 양념게장 정식 33,000원 참한 연어장 비빔밥 19,000원 참한 게알 비빔밥 ..

● MBC 전지적 참견 시점 99회 ● 전참시 이영자 생면 국수 맛집 ● 황신혜 단골 국수 맛집 11일 방송된 MBC '전지적 참견 시점'에서는 전현무의 일일 매니저로 변신한 이영자가 동료들과 '편스토랑'에서도 불고기 파전 맛집으로 소개했었던 도동집을 다시 방문했어요. 이영자가 다닌 대학교 근처에 있다고 하는데요. "이 생에 결혼을 안한 것은 후회하지 않지만, 이 집을 몰랐다면 후회했을 것"이라는 극찬을 아끼지 않았던 탕면, 생면 국수 맛집이에요. 음식이 나오기 전 이영자는 "코끝에서 먼저 느끼는 국물의 향! 고급스러운 생면을 사용해 쫀득쫀득하고, 자극적이지 않고 은은한 맛이 좋다"라고 설명했어요. 명란 계란말이는 마요소스에 찍어 먹는 건데요. 스펀지 케이크처럼 부드럽다고 해요. 메인 요리인 도동탕면은 ..

강민경 인스타그램 맛집 새들러하우스 브런치 #프렌치와플 #강민경와플 새들러하우스 브런치(saddlerhaus_brunch)는 계절 과일, 에그 포켓 와플과 프레시한 오픈샌드위치, 그리고 주스와 커피가 있는 조용한 카페인데요. 강민경님이 인스타그램에 올리신 사진 한 장으로 와플 맛집이 된 거 같아요. 신사동 가로수길에 위치하고 있어요. ↓ 중간 하단에 주소 확인해주세요. Instagram에서 이 게시물 보기 너무 너무 맛있어 진짜 너무 하 강민경(@iammingki)님의 공유 게시물님, 2020 4월 7 6:40오후 PDT 새들러하우스 브런치(saddlerhaus_brunch)는 작년 12월 3일 가오픈을 시작으로 12월 10일 정식 오픈을 했더라고요. 직접 반죽하고 신선하고 좋은 재료를 사용하시는 거 같..

편스토랑 이정현 (전복 오이소박이) 레시피 ■ 전복 오이소박이 재료 오이 5개, 물 1/3컵, 소금 1/2T, 전복 2개, 당근 1/3개, 부추 1/2단, 고춧가루 4T, 설탕 2T, 다진 마늘 1/3T, 다진 양파 4T, 까나리액젓 4T, 통깨 1/2T 전복은 깨끗이 씻어 따로 분리하고 설탕으로 조물조물하며 씻는다. ※ 설탕으로 전복을 씻으면 살이 연해지고 짠맛을 중화시키며 감칠맛을 올려준다. 전복은 끓는 물에 한번 살짝만 데친 후 채 썰어 준비한다. (몸통과 내장은 소분해서 냉동실에 보관하고 필요한 양만 사용) ■ 전복 오이소박이 만드는 법 1. 오이 5개를 굵은소금으로 깨끗이 씻어준다. 소금이 오이 겉 가시에 묻어있는 이물질, 농약, 먼지 등 제거에 탁월 2. 오이를 3등분 한 뒤, 열십자 모양으로..

편스토랑 7번째 출시메뉴 #앵규리크림쫄면 이경규 (앵그리크림쫄면) 레시피 ■ 앵그리크림쫄면 레시피 재료 버터 15g, 다진 마늘 10g, 양파 슬라이스 30g, 느타리버섯 30g, 베트남 고추 2개, 베트남 고춧가루 1t, 떡볶이 소스 30g, 쫄면 1개(200g), 드라이 바질 조금, 흑후추 조금, 올리브유 [크림소스 재료] 동물성 휘핑크림 80g, 우유 130g, 메기 액상 치킨 스톡 8g [앵규리 소스 재료] 스리라차 소스, 베트남 고추 3개 ※ 스리라차 소스는 매콤한 핫칠리 소스입니다. 한국의 고추장과 비슷한 느낌. [크림소스] 1. 동물성 휘핑크림 80g, 우유 130g, 메기 액상 치킨 스톡 8g 볼에 넣어 휘핑기로 저어 준다. ※ 방송영상과 편스토랑 공식홈페이지의 레시피가 조금 달라서.. 사..

편스토랑 이정현 (달고나 아포카토) 레시피 ■ 달고나 아포카토 레시피 재료 믹스커피, 뜨거운 물, 우유 1/2컵, 바닐라 아이스크림 3스쿱, 시나몬가루 1T, 시나몬스틱 1개 ■ 달고나 아포카토 만드는 법 1. 믹스커피와 뜨거운 물을 1:1 비율로 넣고 걸쭉해질 때까지 저어준다. 2. 투명 유리잔에 우유 1/2을 넣어주고, 바닐라아이스크림 3스쿱을 넣어준다. 3. 그 위에 ➀의 달고나크림을 얹어준 후 시나몬가루 1T, 시나몬스틱 1개를 넣어주면 완성. - 정보가 유익한 도움이 되었으면 좋겠습니다 ::::❤️ - 신상출시 편스토랑 공식홈을 참고해서 작성했어요.

백종원 대파국 레시피 ● 맛남의광장 파개장 ● 소고기 파국 재료 대파 200g, 양지슬라이스 85g 참기름, 식용유, 다시마 국간장 2스푼, 간마늘 1스푼 꽃소금 1/2스푼, 당면, 후춧가루 고운 고춧가루 1스푼 굵은 고춧가루 한 꼬집 청양고추 1스푼 - 고비, 숙주는 제외 - (넣어도 되고, 안 넣어도 상관없음) ● 대파 손질 법 - 대파를 긴 방향으로 반 갈라주기 - 가른 대파를 먹기 좋은 길이(손가락 한마디 정도~)로 나눠 썰기 ● 초간단 파개장 만드는 방법 (슬라이스한 저렴한 부위 소고기 사용) ※ 어떤 부위든 상관 X, 돼지고기 가능 1, 슬라이스 고기를 적당한 크기로 썰기 2, 달궈진 냄비에 식용유 & 참기름 넣고 썰어 둔 고기 먼저 볶아주기 ※ 참기름하고 식용유에 볶았다가 물을 부으면 훨씬 ..