시중에서 싼 가격에 쉽게 구입할 수 있는 팽이버섯은 고지혈증을 완화해줄 영양 성분 3종 세트를 다 가지고 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 식이섬유와 몸속 노폐물과 염분을 내보내 주는 칼륨, 그리고 혈액 속 콜레스테롤 배출을 도와주는 구아닐산까지 풍부하게 함유되어 있는데요. 식이섬유는 양배추나 셀러리의 2배 이상, 칼륨은 양송이버섯이나 표고버섯보다 2~3배 이상 함유되어 있습니다. 팽이버섯은 항암 효과 외에도 혈당, 혈압, 콜레스테롤을 감소합니다. 신선한 팽이버섯 고르는 꿀팁! 마트에서 팽이버섯을 고를 때 물기가 있는지 없는지를 잘 봐야 하는데요. 물기가 있는 팽이버섯은 효소 조직이 분해되고 있다는 뜻입니다. 즉 신선도가 그만큼 떨어진다는 거죠. 신선한 팽이버섯은 포장지에 물기가 없고 갓의 모양이 일정..