[마켓컬리] 이연복 목란 짜장면, 블랙라벨 스테이크 밀키트 후기 (추천상품, 추천인)

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[마켓컬리] 이연복 목란 짜장면, 블랙라벨 스테이크 밀키트 후기 (추천상품, 추천인)

두영~ｉｔ 2021. 6. 29. 16:23

[마켓컬리] 이연복 목란 짜장면, 블랙라벨 스테이크 밀키트 후기

추천상품, 추천인 #마켓컬리 #컬리장바구니 #ID_zi9zi9

오랜만에 마켓컬리 후기~ 오늘은 최근 먹어보고 넘나 맛있었던, 이연복 목란 짜장면 밀키트와 블랙라벨 스테이크 밀키트 후기를 정리해본다.~ gogo😋

요즘은 컬리 퍼플 박스를 이용하는데, 퍼플 박스는 주문 배송지가 샛별 배송지역(수도권)이면서 회원 등급(화이트~ 더퍼플)이 동시에 부합하는 경우 구매가 가능하다.

해당이 되는 등급은 마켓컬리에서 미리 쿠폰을 넣어준다. 컬리 퍼플 박스가 15,000원이고 쿠폰이 13,500원이라 결론은 1,500원에 구입한 것~

퍼플 박스 너무 편하고 좋다. 특히 요즘 같은 더운 여름철에 냉동, 냉장식품 배송 시 완전 좋다.

냉동 냉장이 필요 없는 식품은 평소처럼 종이박스에 담아 온다. 배송 전날 미리 문 앞에 퍼플 박스를 내놓아야 하는데 한 번은 내놓지 않아서 종이팩에 담겨 있었다. (다행히 새벽 일찍 발견해서 들여다 놓음.)

이연복 목란 짜장면, 블랙라벨 스테이크 밀키트 후기

이연복의 목란 짜장면 밀키트 후기 (2인분)

중식요리의 대가 이연복 셰프의 레시피를 적용한 짜장면 밀키트 제품으로 면을 삶고 데우기만 하면 한 그릇 뚝딱이다.

수령 즉시 냉동실에서 보관해서 해동 후, 먹기 전에 조금 더 해동했다. 중화면 두 봉지, 소스 두 봉지가 들어있다.

면은 별도의 해동 없이 끓는 물에서 2분간 삶은 후 건져내서 물기를 잘 빼서 그릇에 담고, 소스는 별도의 해동 없이 뜨거운 물에 봉지째 넣고 5분간 중탕하면 된다.

그런데 난 끓는 물에서 삶아 건진 면을 찬물에 헹궈버렸다.ㅋㅋ 이게 무슨 냉면이냐며 아주 난리난리도 아니었다는..ㅠ

그럼에도 불구하고 돼지고기와 야채가 정말 큼지막하게 들어가 있어서 식감도 좋고 면이 완전 쫄깃해서 정말 맛있다. 남은 소스는 밥 비벼 먹었다. 완전 맛있다.👍

프레시지 블랙라벨 스테이크 밀키트 후기 (2인분)

구성은 소고기 부챗살 (2개), 적양파, 아스파라거스, 방울토마토, 마늘, 아메리칸 소스, 오일, 허브맛 솔트

스테이크에 알맞도록 두툼한 부챗살과 가니쉬용 채소, 밑간에 필요한 소스와 양념까지 모든 재료가 다 들어있어서 완전 편하다.

소고기는 키친타월로 핏물을 제거 후, 허브솔트와 올리브 오일 1/2을 앞뒤로 골고루 발라 마리네이드 하고, 팬을 중불로 예열하고 남은 올리브 오일을 팬에 두르고 야채 먼저 골고루 구워 접시에 담아낸다.

그리고 중요한 스테이크를 굽는데, 적당히 예열한 팬에 소고기를 넣어 강불로 앞뒤 각각 1분간 구워준 후 중불에서 소고기를 속까지 익혀준다. (레어 2분, 미디엄 3분, 미디엄 웰던 4분)

우린 미디엄으로 가정용 가스레인지의 80% 강불로 프라이팬을 예열한 뒤 마리네이드 한 스테이크를 올려서 1분씩, 앞뒤, 총 2분 동안 구워준 다음 불을 50% 중불로 낮추고 한 면당 1분 30초, 총 3분 동안 익혀줬다.

그리고 불을 끄고 스테이크를 도마로 옮긴 뒤 2분 동안 레스팅 해줌. (레스팅은 스테이크에 남은 잔열이 스테이크의 속을 조금 더 익히면서 육즙을 가둬두는 작용을 함.)

생각도 못했는데 고기가 완전 부드럽고 맛있었다. 집에서 외식하는 기분을 내고 싶을 때 완전 강추~ ✨😋

그 외 맛있었던 마켓컬리 추천상품

스윗밸런스 오늘의 샐러드

매일 협력 농가에서 공수해오는 신선한 잎채소로 만들어 건강에도 좋고, 아침이나 간식으로 가볍게 먹기 완전 좋다.

우린쉬림프 에그 샐러드, 군고구마 단호박 샐러드구입

* 쉬림프 에그 샐러드: (상추, 적근대, 케일, 라디치오, 치커리, 새우, 메추리알, 방울토마토, 에그 스프레드, 강낭콩, 병아리콩, 스위트콘, 당근채 + 이탈리안 그레싱)

* 군고구마 단호박 샐러드: (상추, 적근대, 케일, 라디치오, 치커리, 군고구마, 구운 단호박, 단호박 매쉬, 새송이 버섯, 강남콩, 병아리콩, 스위트콘, 방울토마토 + 레몬 케일 드레싱)