편스토랑 앵그리크림쫄면
4월6일 CU편의점에서 구입
가격은 3,900원
지난주 편스토랑 7대 출시 메뉴의 주제는 '분식'으로 이경규의 '앵그리크림쫄면'이 출시 메뉴로 선정이 되었는데요. 이경규의 떡볶이 특제소스를 넣은 매운 크림소스에 파스타가 아닌 쫄면을 넣은 메뉴입니다.
이경규는 1대 출시 메뉴 마장면, 5대 출시 메뉴 꼬꼬밥에 이어 세 번째 편의점 출시 메뉴를 탄생시켰는데요. 평가단의 극찬과 만장일치로 선정된 메뉴라 아주 살짝 호감이 가긴 했고, 상상이 되는 맛이긴 했지만, 이번에도 역시 큰 기대는 안 하고 얼마나 맵길래?라는 궁금함 때문에 구입을 했습니다.
● 앵그리크림쫄면 조리방법.. ↑참고만 해주시고..
저는 이 조리방법이 맘에 들지 않아서 다른 방법으로 조리하였습니다.
● 앵그리크림쫄면 원재료명 및 함량, 영양정보 ↑ 참고해주세요.
편스토랑 앵그리크림쫄면의 구성은 (매콤크림소스, 레드페퍼 치즈파우더, 앵그리 소스, 쫄면) 이렇게 들어있답니다.
붙어있는 쫄면은 가닥을 잘 떼어주고, 끓는 물에 살짝 넣었다 바로 건져내어서 찬물에 살짝 씻어서 준비했어요.
(※ 주의 : 파스타면이 아니라 쫄면이기 때문에 절대 오래 삶으면 안 돼요.)
집에 재료가 있어서.. 베이컨 작은 거 5줄, 편으로 썬 마늘 4쪽을 같이 준비했어요.
(※ 원래 구성품엔 없는 재료)
올리브유를 넣고 베이컨과 편 마늘을 약불에 갈색빛이 돌 때까지 볶았습니다.
베이컨과 편 마늘이 노릇하게 잘 익었다면, 불을 잠시 끄고 삶아둔 쫄면과 매콤크림소스를 넣어서 모두 섞어줍니다.
(※ 불을 켜고 볶지 않아도 되었어요.. ~ 왜냐면 자칫 탈 수 있고 쫄면이 파스타면과는 다르게 금방 들러붙어버릴 것 같아서였어요.)
※ 베이컨과 편 마늘, 쫄면과 매콤크림소스를 모두 섞은 후 불을 다시 켜서 중불에 살짝만 볶아 주었어요.
그릇에 담고 레드페퍼 치즈파우더를 뿌리면 끝.
편스토랑 앵그리크림쫄면 맛은..
예상했던 맛이긴 하지만, 확실히 스파게티 면과는 다르게 면발이 말랑 쫀득한 느낌은 있고요. 기본적으로 매콤크림소스가 매콤하기 때문에 매운걸 아주아주 좋아하시는 분 아니면, 앵그리 소스는 넣지 말고 그냥 먹는 걸 추천합니다.
매콤크림소스 맛은 진짜 살짝 떡볶이 맛 + 크림소스 맛 + 매콤소스 맛이 믹스된 오묘하면서도 자극적인 맛이었어요.
도전!! 앵그리 소스
청양고추의 약 7배 매운맛이라는 앵그리 소스를 저는 3단계로 몽땅 다 넣어서 먹어봤어요.
끝까지 다 먹긴 했지만, 웬만하면 앵그리 소스는 비추.
생각보다 못 먹을 정도의 맵기는 아니었지만, 정말정말 맵긴 합니다. 살짝 배가 아플 정도입니다. 힝..
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