곶감잼앙금버터빵
편스토랑 윤은혜 레시피
윤은혜 곶감잼앙금버터빵 레시피
요리 재료
[곶감잼앙금버터빵]
식빵 2쪽, 가염버터 1/3개 곶감 잼 2T
[곶감잼]
흑설탕 150g, 비정제 사탕수수 150g, 곶감 300g, 생크림 250g
윤은혜 곶감잼 레시피
1. 흑설탕 150g과 비정제 사탕수수 150g을 섞어준다.
2. 식감을 위해
곶감 퓌레와 자른 곶감을 300g 추가해 준 후 약불로 타지 않게 졸여가며 섞어준다.
설탕이 녹기 시작하면 거의 끝. 곶감의 당분과 농도 때문에 금방 완성 가능.
3. 생크림 250g을 추가로 넣어준 후 졸아들 때까지 저어준 후 불을 끄고 상온에서 식혀주면 완성.
윤은혜 곶감잼앙금버터빵 레시피
1. 식빵 1쪽에 가염버터 1/3개를 올려준다.
2. 곶감 잼 2T를 듬뿍 바른 후 식빵 1쪽으로 덮어주면 완성.
칼로리는 어마어마해 보이지만, 넘 맛있어 보여요. 이름은 은혜로운 감빵생활. 윤은혜 곶감잼앙금버터빵 레시피 꼭 도전해보셔용!! :D
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