이정현 만능달걀장 파스타 레시피
■ 만능달걀장 파스타 재료
파스타 1인분(100g), 대파 1개, 낙지 1마리, 식용유 1/2컵, 만능간장 4T, 만능달걀장 1개
■ 만능달걀장 파스타 만드는 법
1. 끓는 물에 파스타면 100g을 넣고 8분간 삶는다.
2. 대파 1개를 세로로 길게 잘라 파채를 만든다.
프라이팬에 식용유 1/2컵을 둘러준 후 파채 1/2개를 넣고 파기름을 내준다.
3, 낙지 1마리를 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 파기름을 충분히 내준 후 손질한 낙지를 넣어준다.
4, 만능간장 4T를 넣고 뚜껑을 닫아 졸여준다.
7. 낙지가 반쯤 익었을 때 삶은 파스타면을 넣고 2분간 볶아준다.
8. 실파 한줌을 넣고 졸이듯 볶다가 그릇에 담아준다.
정현의 파스타 플레이팅 꿀팁
커다란 국자에 돌돌돌~ 낙지를 예쁘게 올리면 끝!
9. 예쁘게 플레이팅 한 파스타 위로 만능 달걀장을 올려주고 흑깨를 뿌려주면 완성.
이정현 만능 달걀장 파스타 + 들기름이 잘 어울린다고 해요.
- 정보가 유익한 도움이 되었으면 좋겠습니다 ::::❤️ -