꿀호떡토스트 레시피
한 입 먹으면
달달한 꿀 + 짭조름한 치즈의
단짠단짠 한 맛이
중독성 강한 레시피, 꿀호떡토스트!!
저희도 만들어 봤습니다.
/ 재료 /
꿀호떡
(일반 사이즈가 없어서
저흰 미니로 했어요.)
체다 치즈
모짜렐라 치즈
계란
양배추
😂💖💖💖💖😂YOUUUUU💖💖💖😍😍😍😍❤️
1, 잘게 썬 양배추에 계란을 넣고 잘 섞어주세요. (설탕과 소금을 조금 넣으면 계란의 풍미가 살아나요.) 양배추를 넣은 계란으로 패티를 만들 때 두툼하게 만들어 주는 게 중요. 너무 얇으면 패티스럽지 않기 때문이에요.
2, 계란 패티가 완성되면 꿀호떡을 구워줘야 하는데, 그전에 꿀호떡을 평평하게 눌러서 납작하게 해 줘요. 너무 납작하게 누르면 꿀호떡이 부서질 수도 있으니 적당히 눌러서 납작하게 만들었어요. 그리고 팬에 구워줍니다. 생각보다 쉽게 타니, 아주 약한 불에 구워주세요.
3, 한쪽면을 다 굽고 나면 뒤집어 준 다음 준비한 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 넣고 그 위에 계란 패티를 올린 뒤 잠시 뚜껑을 닫아주세요.
이렇게 하지 않고 전자레인지에 돌려도 되지만, 저희는 꿀호떡의 바삭한 겉면의 식감을 살리기 위해 이런 방법으로 했습니다.
계란의 풍미와 아삭한 양배추의 식감, 짭짤하고 고소한 치즈의 풍미와 달콤한 호떡의 꿀, 그리고 호떡 겉면의 바삭한 식감까지. 다양한 맛과 풍미와 식감이 어우러져 꽤나 맛있어요. 겉으로 보면 모양은 좀 그렇지만 아주아주 맛있습니다.
탄산음료도 잘 어울릴 것 같지만 개인적으로 우유가 제일 궁합이 좋은 듯해요. 기호에 따라 재료는 추가하거나 빼도 무방합니다.
- 제 글이 유익한 도움이 되었으면 좋겠습니다!(•̀ᴗ•́)و-