[2TV 생생정보 948회] 11월 27일 수요일 방송
<장사의 신> 연 매출 34억! 연잎장어구이(기와집)
생방송오늘저녁 584회 17.04.17. 장어구이
2TV생생정보 130회 16.07.11. 장어구이/장어
생생정보통 888회 14.06.04. 장어/낙지볶음
공감특별한세상 401회 13.06.08. 장어
고소하고 담백한 풍천 민물장어 전문점. 소금구이와 데리야키 양념을 한 양념구이 모두 맛이 좋은 곳으로 대형 홀은 점심, 저녁 장어를 먹는 사람으로 가득 찬다고 해요. 기와집의 단점이라면, 수원 시내가 아니고 외각에 위치해 있어서 자가나 택시를 타고 방문해야 하는데 주차장은 엄청 넓어요.
생생정보 장사의 신 연잎장어구이
(기와집) 메뉴 참고
대표-장어구이 1kg 57,000원(변동)
대표-장어탕 포장 1일 한정 50그릇 6,000원
녹차유황오리훈제 한마리 40,000원
장어탕 8,000원
활전복숯불구이 변동
기와집은 그때그때 장어 시세에 따라
가격이 정해진다고 하니 참고하세요.
기와집 풍천 민물장어는 직접 재배한 연잎으로 육수를 내어 조리하며, 천일염과 연잎물로 만든 연잎소금을 뿌려 장어를 굽는다고 해요. 몸보신에 좋은 연잎장어구이 먹으러 가고 싶네요.
▶ 풍천 민물장어란?
민물과 바닷물이 교차하는 지점에서 잡히는 장어를 일컬으며, 풍천장어는 비린맛이 없고 살이 쫄깃하며 부드럽게 넘어가는 담백한 맛이 특징입니다.
▶ 장어의 효능
1, 세포를 젊게 하여 피부의 탄력, 노화방지 강정 작용에 탁월하다.
2, 단백질의 효능 이용, 상승효과와 혈관 노화 시 콜레스테롤 침착 방지로 동맥경화 치료와 예방
3, 장어에 다량 함유되어 있는 비타민A는 성장과 생식 작용, 점막 피부 저항력 향상 기능보강, 비타민E는 체내의 불포화 지방산의 산화작용 억제, 혈관에 활력, 피부 노화방지, 동맥경화, 뇌졸중, 혈관 근육의 활성화 등에 도움
참숯불 오리구이와 훈제는 담백하고 구수한 맛으로 미식가들이 즐겨 찾는 기와집의 별미라고 해요.
생생정보 장사의 신 장어구이(기와집)
031-298-8882
경기 수원시 권선구 서수원로 594번 길 251
지번- 입북동 633-101
매일 10:00 - 22:00