[2TV 생생정보 942회] 11월 19일 화요일 방송
생생정보<SNS화제 맛집>퐁싸 숯불닭구이 강남(꼬끄더그릴)
맛있는녀석들 219회 19.05.03. 닭목살구이
꼬끄더그릴은 COQTHEGRILL = 닭을 굽는다는 의미를 가진 숯불닭구이 전문점이에요. 커피나무 숯에 구운 닭의 특수부위들을 퐁듀에 찍어 여러 가지 재료들과 함께 또띠아에 싸 먹는 요리인데요. 오직 HACCP 닭정육만을 고집하고, 공장에서 위해요소 중점관리 기준을 인정받은 순수 닭정육만을 사용한다고 하니 믿음직스럽더라고요. 인스타를 보니 이곳은 연예인분들도 많이 방문을 하시더군요.
꼬끄더그릴은 닭의 뼈에 무게를 붙여 늘리지 않고 고기의 정량을 지키며, 번거롭지 않도록 숯향이 잘 배어있는 닭을 초벌 해서 제공해요.
생생정보 SNS화제맛집, 퐁싸 숯불닭구이 강남(꼬끄더그릴) 가격 참고
닭 허벅지살 구이+치즈퐁뒤+모둠채소+토르티야 39,000원
닭 허벅지살 구이(180g / 소금, 양념) 14,000원, 치즈퐁뒤 8,000원
코울슬로가 나오는데 그냥 단순히 밑반찬으로 나오는 게 아니래요. 꼬끄더그릴은 닭목살구이로 유명한데, 방송에서는 닭 허벅지살 구이가 나오려나 봐요. 암튼, 닭목살과 코울슬로의 맛이 환상조화!!!라고 해요.
그냥 살짝 소금만 찍어서 먹어도 쫄깃해서 맛있고요. 같이 나온 또띠아는 살짝 구워줘야 부드러워지고 더 맛있기에 10초 정도 구워서 닭목살 또는 허벅지살을 치즈에 퐁당 찍어 올리고 부추, 콘슬로우, 할라피뇨 등을 올려서 싸 먹으면 끝!! 깍두기 볶음밥도 추가로 많이 주문한다고 하는데 양이 꽤 많다고 하니 참고하세요.
생생정보 SNS화제맛집
퐁싸 숯불닭구이 강남(꼬끄더그릴)
02-6338-3838
서울특별시 강남구 강남대로154길 10
화-금요일 17:00 - 24:00 (라스트오더 23:00)
토-일요일 17:00 - 23:30 (라스트오더 22:30)
※ 매주 월요일 휴무
인스타그램 @coqthegrill