오늘 2TV 생생정보 932회 비법 24시, 밥상을 털어라 <굴한상>에서 소개된 맛집은 통영은 물론 전국적으로 많은 사람들이 찾는 곳인데요. 싱싱한 굴을 다양하게 맛볼 수 있는 통영 '한마음식당'입니다.
국내 굴 공급량의 70~80%를 차지할 만큼 굴하면 통영인데요. 고소하면서도 바다향이 물씬 풍기는 맛도 맛이지만, 영양도 풍부해서 바다의 우유, 바다의 인삼이라고 불리죠.
통영 한마음식당의 대표 메뉴이자 인기 메뉴는 바로 굴한상 굴삼합인데요. 신선한 굴, 대패삼겹살, 김치 이렇게 세 개를 함께 먹는 삼합 메뉴입니다. 특히 대패삼겹살은 냉동이 아니라 국내산 냉장육을 얼려서 대패로 썰어 나온다고 해요. 굴삼합은 굴을 싫어하는 사람들에게도 쉽게 접하기 쉬운 적당한 요리라고 하네요.
굴삼합을 시키면 굴, 대패삼겹살, 김치, 콩나물, 버섯, 굴무침, 굴탕수육, 굴어묵, 굴조림, 생선구이까지 정말 다양한 굴 요리들을 한 번에 맛볼 수 있는데요. 신성하기로 유명한 통영의 굴을 산지에서 다양하고 저렴하게 먹을 수 있어서 너무 좋네요.
통영 한마음식당은 매일 300인분만 한정 판매하는데요. 그날 공수한 재료를 당일 소진해서 매일 신선한 음식을 대접하기 위해서 라고 하고, 건강한 맛을 위해 조미료를 사용하지 않고 천연재료로만 간을 한다고 해요.
통영 굴한상 굴삼합 한마음식당 메뉴 참고
한마음굴삼합 1인 30,000원
통영전복항아리물회 50,000원
멍게정식 15,000원
굴전 20,000원
회덮밥 15,000원
▼굴삼합(굴요리) 한마음식당
경남 통영시 해송정1길 6
055-645-0971
매일 09:30 ~ 21:30