수미네반찬 (두부고구마순조림 레시피)

두부고구마순조림 레시피

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수미네반찬 (두부고구마순조림 레시피)

지금이 제철,

7월~ 9월까지만 먹을 수 있는

 고구마순

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 1

억센 고구마순은

소금 1큰 술 만을 넣고

1시간 30분 동안 삶아 주세요.

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 2

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 3

1, 쪽파를 잘게
청양고추 2개도 송송

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 4

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 5

2, 청양고추보다 굵은 홍고추는

 열 십 모양으로 잘라

청양고추와 크기를 맞춥니다.

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 6

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 7

3, 잘게 썰어둔

쪽파,

청양고추,

홍고추에

양조간장 3큰술,

다진 마늘 반 큰술

넣어주세요.

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 8

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 9

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 10

4, 설탕 2작은술을 넣고 
매실액 1큰술,

고춧가루 1작은술 반
그리고 생수 2큰술,

넣으면 양념장 완성

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 11

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 12

5, 두부는 요만치 잘라서

다시 반으로 자르기

 

두부에 전분가루를 묻혀서 구우면

겉은 더 바삭하고 속은 더 촉촉해져요.

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 13

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 14

6, 잘 달궈진 팬에 두부가

놀놀~하게 구워주세요.

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 15

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 16

7, 미리 삶아놓은 고구마순을

냄비 바닥에 깔아주세요.
바닥에 깐 고구마순에 두부 투하

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 17

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 18

8, 미리 만들어 둔 양념장을

부쳐둔 두부 위에 골고루 뿌려주세요.

 

고구마순을 뒤적이지 않아도

양념이 골고루 스며드니 걱정 마세요.

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 19

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 20

9, 양념이 잘 배도록

한소끔 끓여줍니다.

 

 

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 21

수미네반찬 두부고구마순조림 레시피 22

수미네반찬

두부고구마순조림 레시피 끝~!(•̀ᴗ•́)و ̑̑