[2TV 생생정보 953회] 12월 4일 수요일 방송
[고수의 부엌] 통낙지볶음, 갈낙탕(고창복의 낙지세상)
다양한 종류의 낙지요리가 있는 낙지 전문점, 고창복의 낙지세상은 대표 메뉴인 낙지 해물덮밥을 비롯하여 낙지 해물파전, 연포탕, 낙지전골, 산낙지초무침 등 다양한 종류의 낙지요리 맛집이에요.
생생정보 통낙지볶음, 갈낙탕
(고창복의 낙지세상) 메뉴 참고
낙지(볶음)덮밥 13,000원
통 산낙지 덮밥 20,000원
전복 낙지 덮밥 18,000원
연포탕/낙지전골(소) 41,000원
연포탕/낙지전골(중) 63,000원
낙지가 많이 나는 목포와 무안, 해남에서 매일 산지 직송하니까 신선도는 기본이겠어요. 목포 낙지는 색깔이 짙고 벌색이며, 발이 가늘고 긴 특징을 가지고 있어요. 부드럽고 연하면 질감이 좋고요. 타우린이 풍부해 정력에 좋고, 고혈압 당뇨 빈혈, 동맥경화 성인병 암 예방에 좋아요.
가격 대비 풍성한 양과 재료들도 모두 신선하고 낙지와 갈비, 채소들이 너무 잘 어우러져서 맛이 깊고 담백하다고 하고요. 이가 약한 어르신분들께도 질기지 않고 부드럽게 먹기 좋았다고 해요.
통통하고 큼직한 낙지가 아낌없이 들어가 있는데, 부드럽고 쫄깃한 식감이 너무 좋다고 하고요. 낙지 해물파전도 낙지가 아낌없이 들어가 있다고 하네요. 밑반찬은 첫 세팅 후 셀프로 이용 가능해요.
생생정보 통낙지볶음,갈낙탕(고창복의 낙지세상)
02-899-2224
경기 광명시 범안로 893
지번- 하안동 881
매일 11:00 - 22:00
연중무휴