편스토랑 이영자 궁중쫄면 후기 트러플비빔쫄면 편스토랑 37회 차 주제는 바로 분식. 김밥, 떡볶이, 튀김, 순대, 쫄면, 라면 등등~ 분식은 한식, 일식, 중식, 양식과 더불어 음식 분류의 한자리를 당당하게 차지하고 있을 만큼 많은 사랑을 받고 있는 메뉴. 류수영, 정상훈, 김재원, 이영자가 대결을 펼쳤고, 편스토랑의 대모 이영자의 궁중쫄면이 최종 우승을 차지했다. 편스토랑 이영자 궁중쫄면 후기 (트러플비빔쫄면) 이영자의 궁중쫄면은 트러플 오일로 향을 살린 차돌박이와 납작만두, 아삭한 콩나물, 그리고 연겨자와 탱자식초, 깻잎으로 만든 특제소스가 잘 어우러지는 메뉴. 이영자의 궁중쫄면을 시식한 셰프들은 왕이 먹었을 법한 메뉴, 품격 있는 분식, 누구나 좋아할 수밖에 없는 맛 등 극찬을 아끼지 않았다. 이번..